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chi siamo

Insolite Soluzioni è un gruppo di professionisti che offre servizi di consulenza “su misura” alle imprese del settore HO.RE.CA e alle aziende del food & beverage.

Nasciamo con l’intento di dare risposte non convenzionali a problemi usuali, che conosciamo e abbiamo affrontato negli anni e che ci hanno permesso di arrivare alla consapevolezza che le soluzioni insolite erano spesso quelle vincenti.

Un assaggio di Insolite Soluzioni:

  • Esperienza decennale. Oltre 30 anni passati tra cucine, produttori, fornitori ma anche in campi, orti e boschi e pure qualche foglio excel

  • Collaborazione e rapporti privilegiati con Aziende leader del settore

  • Un gruppo di Professionisti del settore: dalla cucina alla sala, dal banco bar alla gestione dell’attività, dall’arredamento alle attrezzature, dalla comunicazione al branding

  • Partecipazione alle più importanti rassegne di settore del Paese (Sigep, Host, Cibus)

  • Learning by doing. Un approccio pratico per trasmettere il nostro modo di pensare e fare, guardando i fatti da punti di vista diversi e insoliti

  • Trend focused. Ci teniamo costantemente aggiornati sulle tendenze del mercato e dei bisogni di consumatori sempre più esigenti e informati

  • Insolite conoscenze. Il foraging, la raccolta di cibo selvatico, ci consente di utilizzare ingredienti antichi in nuove idee

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